Абрикосовое варьенье
Jul. 22nd, 2012 04:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ver_nun_ftigО вреде (или о пользе) распродаж.
Как всегда в субботу утром поехали за продуктами в наш любимый Кауфланд. А там абрикосы, уцененные с 5.40 до 2.70. Красивые такие абрикосы, оранжевые, крупные. Некоторые немножко помятые, но ведь это значит - спелые. И не собиралась ведь варенья варить, потому что не ест их никто, кроме меня, да и я тоже последнее время не очень. Но ведь уцененные! В два раза!!
В итоге сварила варенье из двух килограмм чищеных абрикосов, одного килограмма сахара и двух стаканов воды. Ядрышки почистила и туда же бросила. А еще попалась мне на глаза дынька, скукожившаяся от грусти в углу нашей кухни. Жалко мне ее стало. В сыром виде уже не съестся. Порезала ее и туда же, к абрикосам. Муж со старшим сыном - знатные кулинары, кстати, - очень настаивали, чтобы я еще ма-а-а-ленький пеперончини добавила, для остроты и изюминки. И я почти согласилась, потому что мне тоже показалось, что легкая пеперончининка будет очень к месту в абрикосовом варенье. Но не поднялась рука. Может и зря. Теперь придется варить еще одну порцию, с перцем. Вот только кто все это будет есть?
И чтоб два раза не вставать.
Сделала вчера опять морковный торт. Все-таки килограмм моркови, две порции - это много, нужно делать полторы. И попробовать следующий раз без разрыхлителя. А то он него изжога.
Как всегда в субботу утром поехали за продуктами в наш любимый Кауфланд. А там абрикосы, уцененные с 5.40 до 2.70. Красивые такие абрикосы, оранжевые, крупные. Некоторые немножко помятые, но ведь это значит - спелые. И не собиралась ведь варенья варить, потому что не ест их никто, кроме меня, да и я тоже последнее время не очень. Но ведь уцененные! В два раза!!
В итоге сварила варенье из двух килограмм чищеных абрикосов, одного килограмма сахара и двух стаканов воды. Ядрышки почистила и туда же бросила. А еще попалась мне на глаза дынька, скукожившаяся от грусти в углу нашей кухни. Жалко мне ее стало. В сыром виде уже не съестся. Порезала ее и туда же, к абрикосам. Муж со старшим сыном - знатные кулинары, кстати, - очень настаивали, чтобы я еще ма-а-а-ленький пеперончини добавила, для остроты и изюминки. И я почти согласилась, потому что мне тоже показалось, что легкая пеперончининка будет очень к месту в абрикосовом варенье. Но не поднялась рука. Может и зря. Теперь придется варить еще одну порцию, с перцем. Вот только кто все это будет есть?
И чтоб два раза не вставать.
Сделала вчера опять морковный торт. Все-таки килограмм моркови, две порции - это много, нужно делать полторы. И попробовать следующий раз без разрыхлителя. А то он него изжога.
