ver_nun_ftig: (Default)
[personal profile] ver_nun_ftig
Уважаемые жители и гости северной столицы, города на Неве, Петра творенья. Не покупайте Бродянский хлеб - brodhleb.narod.ru/. Не рискуйте своим здоровьем. Потому что люди, которые не знают анатомии человека и элементарных основ биологии, не могут производить качественный продукт.

"Одним из чудес нашего организма является процесс регенерации. Например, если удалено 70% печени, то через 3-4 недели она может полностью восстановиться. "

А дураки немцы и не знали, и отгрохали  у нас по соседству целый институт, который будет заниматься проблемами регенерации.

"Кроме того, ученые полагают, что дрожжи нарушают нормальное клеточное размножение, провоцируют хаотичное размножение клеток с образованием опухоли.
Первыми об этом открытии заявили немцы. Профессор Кельнского университета Герман Вольф в течение 37 месяцев выращивал злокачественную опухоль в пробирке с раствором дрожжевого грибка. "


Раствор дрожжевого грибка особенно порадовал.

"Итак, повторим: дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), различные расы, которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в диком состоянии в природе не встречаются, то есть это создание рук человеческих. "

Без комментариев. Слов нет.

" Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах, приготовляемых из мелассы (отходов от производства сахара). Технология чудовищная, антиприродная. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т.д. Странные методы, надо признать, используются для приготовления пищевого продукта, к тому же, если учесть, что в природе существуют естественные дрожжи, хмелевые, например, солод и т.д. "

На хмеле, оказывается живут совершенно специальные дрожжи и называются они СОЛОД!

И так далее, и тому подобное - brodhleb.narod.ru/drozzi-killer.htm

Если это дремучесть, то дремучесть преступная, потому что, производя то, что попадает человеку в рот, нужно все-таки немножко представлять себе, что полезно, а что вредно. Если это игра на интересах дремучего покупателя - это еще более преступно, потому что если они позволяют себе вливать такое в уши, можно представить себе что они позволяют вливать в выпекаемый ими хлеб.


Date: 2011-08-26 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
Вообще да - сейчас даже модно стало - закваски для хлеба без дрожжей.
Технология конечно чудовищна, как и любая технология.

Чему наш народ только не верит.

Date: 2011-08-27 12:31 pm (UTC)
From: [identity profile] ver-nun-ftig.livejournal.com
А что они добавляют в закваску без дрожжей? Молочнокислые бактерии? Но тогда хлеб ведь не поднимается, насколько я понимаю, он будет кислым, но не мягким, а где-то даже клеклым, особенно ржаной. Чем они его разрыхляют?

Date: 2011-08-27 04:04 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
На, на молочнокислых делают. Действительно не поднимается, становится кислым и противным.
Разрыхляют углеаммонийной солью, но не спасает. Хотят избавится от дрожжей и позиционировать как здоровый продукт.

Date: 2011-08-29 08:20 am (UTC)
From: [identity profile] ver-nun-ftig.livejournal.com
Спасибо. Я что-то такое и подозревала.

Profile

ver_nun_ftig: (Default)
ver_nun_ftig

January 2026

S M T W T F S
    12 3
456 7 8910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 07:57 am
Powered by Dreamwidth Studios