Двадцать два бугая по полтора часа...
Dec. 22nd, 2025 08:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ver_nun_ftigСегодня мы наконец, не прошло и трех с половиной месяцев, перелили сидр из одной большой бутылки в много много много маленьких. Ибо приехал старший ребенок, проверил и подтвердил, что добродил. Я уже недели три назад закидывала удочки мужу типа "не пора ли нам продегустировать плоды моего тяжелого труда", но муж сказал как отрезал: ждем ребенка. Я-то, наивная, думала, что эта часть моей жизни безвозвратно прошла, а оно эвоно как!
Получилось примерно 18 литров! Если честно, когда мы с любимым мужем и его мамой резали эти нескончаемые яблоки, слушали ворчание соседей "вот они яблоки режут а у нас осы", потом я их долго и муторно превращала в сок, я не ожидала такого выхлопа. Почему-то мне казалось, что будет усушка-утруска и тому подобное. А ведь поди ж ты!
Если принять как аксиому, что сидр получился примерно пятиградусный, то!
Это означает, что с каждого литра можно получить 50 миллилитров чистого спирта. Но кто же будет (и сможет) перегнать до чистого спирта? Для простоты считаем, что перегоняем до 50 %. Итого 100 мл продукта с литра. А с 18? Почти два литра кальвадоса!
Пальчики мои, родименькие, почти два литра кальвадоса достаточный результат, чтобы оправдать ваши страдания? Если да, то в следующий урожайный год мы купим еще одни двадцатипятилитровый баллон, маленький приватный дистиллятор и перегоним двадцать литров сидра в кальвадос. Но вы, пальчики мои, все-таки хорошо подумайте.
Пока пальчики довольны, глядя на батареи бутылок с сидром.
Сидр принято пить из специальных широких чашек. Что-то вроде пиал с ручками. Специальных чашек у нас нет и не будет (ибо складывать некуда). А пиалы у нас есть. И год впереди до следующего урожая сидра.
Получилось примерно 18 литров! Если честно, когда мы с любимым мужем и его мамой резали эти нескончаемые яблоки, слушали ворчание соседей "вот они яблоки режут а у нас осы", потом я их долго и муторно превращала в сок, я не ожидала такого выхлопа. Почему-то мне казалось, что будет усушка-утруска и тому подобное. А ведь поди ж ты!
Если принять как аксиому, что сидр получился примерно пятиградусный, то!
Это означает, что с каждого литра можно получить 50 миллилитров чистого спирта. Но кто же будет (и сможет) перегнать до чистого спирта? Для простоты считаем, что перегоняем до 50 %. Итого 100 мл продукта с литра. А с 18? Почти два литра кальвадоса!
Пальчики мои, родименькие, почти два литра кальвадоса достаточный результат, чтобы оправдать ваши страдания? Если да, то в следующий урожайный год мы купим еще одни двадцатипятилитровый баллон, маленький приватный дистиллятор и перегоним двадцать литров сидра в кальвадос. Но вы, пальчики мои, все-таки хорошо подумайте.
Пока пальчики довольны, глядя на батареи бутылок с сидром.
Сидр принято пить из специальных широких чашек. Что-то вроде пиал с ручками. Специальных чашек у нас нет и не будет (ибо складывать некуда). А пиалы у нас есть. И год впереди до следующего урожая сидра.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-12-22 10:55 pm (UTC)Графинчики для апфельвайн видела, про специальнын чашки для сидра впервые слышу. Гугл тоже не уверен в ответе... как они выглядят?
no subject
Date: 2025-12-23 05:00 pm (UTC)Чашки для сидра по версии ИИ: во Франции, особенно в Бретани, сидр традиционно пьют из специальных керамических чашек — «болэ» (bolée), которые напоминают чайные чашки или небольшие пиалы без ручек (или с одной), а не бокалы, что помогает раскрыть аромат и подчеркнуть местный колорит, в отличие от бокалов для вина или шампанского.
И таки в этом случае не врет, мерзавец. Именно так нам подавали сидр в ресторанчике на Мон Сен-Мишеле.
no subject
Date: 2025-12-23 05:14 pm (UTC)Потребительский инстинкт подьновый год расчесан, но мы и сидр почти не пьем, и у меня посуду уже ставить некуда. Кладовку бы переоборудовать и подвал разгрести, устроив глобальный перетряс и повыкидывав то, чем не пользуемся. Но пока я обхожусь малыми мерами. ;))
no subject
Date: 2025-12-23 05:40 pm (UTC)no subject
Date: 2025-12-23 06:10 pm (UTC)У меня с бокалами так. Мы как раз вчера сетовали, что гости приличные и бокалы не бьют. Купили два набора "компромисных" с уговором, что переберем наши в обеих домах и заменим разносортицу и те, котрые кому-то из нас не нравятся.
Но старые выбросить пока рука не поднялась 🤪
no subject
Date: 2025-12-24 11:52 am (UTC)