Яблоки are connecting people
Oct. 14th, 2025 08:25 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ver_nun_ftigНу и заодно лишают хозяев последних крох свободного времени.
Как я уже успела тут несколько раз пожаловаться\похвастаться (нужное подчеркнуть) у нас на даче урожай яблок. В прошлом году все померзло, в этом году, в преддверии следующего раунда еще более жестокого обрезания (в прошлом-то году мы так, разминались) яблони разродились.
Варенье мы варили.
Двадцать литров сидра стоит булькает. Ради сидра была куплена одна соковыжималка, но отправлена обратно за некачественное выжимание. Вместо нее была куплена другая, центрифужная. Как у мамы в детстве, но со сбросом жмыха. Мамина жмых не сбрасывала, поэтому отжимала его досуха. Но ее надо было чистить после каждого отжатого килограмма. Современная не отжимает досуха, потому что сбрасывает жмых. Но ее тоже нужно чистить после каждого килограмма. А еще до этого яблоки нужно хотя бы чуть-чуть почистить и порезать. А соседи (два старых пердуна) между собой бурчат:
- И чего это ос так сегодня много?
- Да эти вон яблоки режут.
Ага, конечно, все осы садового товарищества прилетели исключительно на наши яблочные обрезки. Не на сладкие груши, медовые сливы, устилающие своими разлагающимися телами пространство под деревьями на соседних участках - ибо только новоиспеченные члены товарищества в нашем лице все лето в поте лица борются с урожаем, всем остальным плевать.
После сидра мои пальчики сказали: знаешь, дорогая хозяйка, мы тебя очень любим, а вот ты нас, похоже, не очень; давай досвиданья.
А яблоки продолжали висеть и падать, падать и висеть. Мы их возили ведрами на работу, звали желающих (и некоторые из них приехали таки) пособирать. В частности, мой начальник-голландец приехал с русской женой и голландскими родителями. А еще итальянские коллеги-друзья полазили по нашим яблоням.
Сегодня мы закрыли несколько банок яблочного пюре (пальчики отдохнули и сказали "ну лана, если тебе так хочется, давай еще почистим яблочек"). Чиста пропаренные и разбитые блендером яблоки без соли, перца и сахара. И я могу с чистой совестью сказать, что урожай яблок мы побороли, не дав ему пропасть.
Как я уже успела тут несколько раз пожаловаться\похвастаться (нужное подчеркнуть) у нас на даче урожай яблок. В прошлом году все померзло, в этом году, в преддверии следующего раунда еще более жестокого обрезания (в прошлом-то году мы так, разминались) яблони разродились.
Варенье мы варили.
Двадцать литров сидра стоит булькает. Ради сидра была куплена одна соковыжималка, но отправлена обратно за некачественное выжимание. Вместо нее была куплена другая, центрифужная. Как у мамы в детстве, но со сбросом жмыха. Мамина жмых не сбрасывала, поэтому отжимала его досуха. Но ее надо было чистить после каждого отжатого килограмма. Современная не отжимает досуха, потому что сбрасывает жмых. Но ее тоже нужно чистить после каждого килограмма. А еще до этого яблоки нужно хотя бы чуть-чуть почистить и порезать. А соседи (два старых пердуна) между собой бурчат:
- И чего это ос так сегодня много?
- Да эти вон яблоки режут.
Ага, конечно, все осы садового товарищества прилетели исключительно на наши яблочные обрезки. Не на сладкие груши, медовые сливы, устилающие своими разлагающимися телами пространство под деревьями на соседних участках - ибо только новоиспеченные члены товарищества в нашем лице все лето в поте лица борются с урожаем, всем остальным плевать.
После сидра мои пальчики сказали: знаешь, дорогая хозяйка, мы тебя очень любим, а вот ты нас, похоже, не очень; давай досвиданья.
А яблоки продолжали висеть и падать, падать и висеть. Мы их возили ведрами на работу, звали желающих (и некоторые из них приехали таки) пособирать. В частности, мой начальник-голландец приехал с русской женой и голландскими родителями. А еще итальянские коллеги-друзья полазили по нашим яблоням.
Сегодня мы закрыли несколько банок яблочного пюре (пальчики отдохнули и сказали "ну лана, если тебе так хочется, давай еще почистим яблочек"). Чиста пропаренные и разбитые блендером яблоки без соли, перца и сахара. И я могу с чистой совестью сказать, что урожай яблок мы побороли, не дав ему пропасть.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-10-14 08:35 pm (UTC)Вы молодцы такие. Запасливые, хозяйственные 👍🧡
no subject
Date: 2025-10-16 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-17 07:09 am (UTC)В любом случае, очень надеюсь встретиться еще в этом году и употребить частичку ваших запасов 🙃
no subject
Date: 2025-10-18 04:28 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-15 07:31 am (UTC)Но с корицей! :)
no subject
Date: 2025-10-15 06:06 pm (UTC)no subject
Date: 2025-10-16 06:13 pm (UTC)А что вы делали с яблоками?
no subject
Date: 2025-10-17 05:02 pm (UTC)Резала на сок, на повидло, на миксовые варенья с другими ягодами, на уксус, на сушку. Устала )
no subject
Date: 2025-10-18 04:29 pm (UTC)