Я в неметчине уже лет десять покупаю только вареную свеклу. Секунд тридцать смотрела и пыталась понять как вареная свекла может прорасти :))) Минусовые температуры у нас тоже есть, а снега-гололеда не завезли... и не надо ;)
Из вареной свеклы не сделать красной капусты :). Это такой вариант квашеной капусты. А вареную свеклу я стала покупать совсем недавно. Ничего, вполне съедобно оказалось.
Очевидно, красную капусту я не делаю. :) Хотя к карпику в ресторане ем с удовольствием.
В штатах свежая свекла продавалась только как крохотные свекольные головки в приложение к развесистой зеленой ботве, поэтому там я борщ варила из баночной варено-маринованной. В Германии тоже вареную свеклу найти оказалось намного проще, чем нормальную сырую, поэтому я уже лет пятнадцать как свежую не покупаю...
А я всегда подозревала, что американцы в массе своей ни готовить не умеют, ни правильной едой наслаждаться. Откуда же им знать, что у свеклы самое вкусное - это не ботва, а корень? Ботва тоже хорошо идет в зеленые щи, но только летом и под настроение. А вот корешок, он всегда и везде.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2017-01-29 09:04 am (UTC)Минусовые температуры у нас тоже есть, а снега-гололеда не завезли... и не надо ;)
no subject
Date: 2017-01-29 12:19 pm (UTC)А вареную свеклу я стала покупать совсем недавно. Ничего, вполне съедобно оказалось.
no subject
Date: 2017-01-29 02:45 pm (UTC)В штатах свежая свекла продавалась только как крохотные свекольные головки в приложение к развесистой зеленой ботве, поэтому там я борщ варила из баночной варено-маринованной. В Германии тоже вареную свеклу найти оказалось намного проще, чем нормальную сырую, поэтому я уже лет пятнадцать как свежую не покупаю...
no subject
Date: 2017-01-30 05:10 pm (UTC)